今日は有機の本質、つまり自然の循環について話そうかな。 私： 腸内環境って聞いたことがあるよね？ 真理： 小腸では胃から送られてきた消化物をより細かく分解して栄養素を吸収する、大腸は水と電解質の吸収だと記憶してるわ。 私 [...]

今日は有機のコストの話だったね。 私： 堆肥については調べたんだよね。堆肥コストが価格に反映されることもあるけど、実は、堆肥を使うことで、さらにコストが上昇すると見ているんだ。 真理： どう言うことなの？ 私： それが本 [...]

またまたやってきた彼女、こんどは？ 彼女：ねえ、ほうれん草ってカルシウムが豊富って言うでしょ？私、最近野菜に凝ってていろいろ食べるのよ。 私：それはいいことだよ。ところで、ほうれん草の選び方、知ってる？ 彼女：スーパーで [...]