長ネギ(淡) 栄養素:カリウム、ビタミンC、カルシウム、葉酸 「におい成分で風邪予防」 ビタミンCが多く、独特のにおい成分、硫化アリルは腸内細菌の繁殖を防ぎ風邪などに対する抵抗力をつける。疲労回復や体を温める効果も。