最近、真理ちゃんはテレビ録画に夢中なんだって？？ 真理： ねえ、日曜日のテレビ見た？農業の特番！ 私： ああ、見たよ。 真理： 虫が食べるから安心な野菜なんだって言ってたでしょ！？それってほんとうなの？ 私： 前も話した [...]

真理： 私、今まで無農薬なら安全だと思ってたけど違うわね。 私： そう、土壌に有害なものがなくても、不要なものが残ると作物に悪影響を与える。発育障害になったり、病気にかかったりね。それに、作物はいろいろな物質を出したりし [...]

今日は有機の本質、つまり自然の循環について話そうかな。 私： 腸内環境って聞いたことがあるよね？ 真理： 小腸では胃から送られてきた消化物をより細かく分解して栄養素を吸収する、大腸は水と電解質の吸収だと記憶してるわ。 私 [...]

今日は有機のコストの話だったね。 私： 堆肥については調べたんだよね。堆肥コストが価格に反映されることもあるけど、実は、堆肥を使うことで、さらにコストが上昇すると見ているんだ。 真理： どう言うことなの？ 私： それが本 [...]

堆肥の勉強してきたかな？真理ちゃん。 私： どう？堆肥のこと分かったかな？ 真理： ううん、いま一つ。その前に有機についてもう少し調べたの。農水省にも聞いたんだけど、あれじゃダメじゃないの？確かに有機農法は、これから進め [...]